Toboruは、「食を楽しみ、健康になりたい」という想いから生まれました。
私自身、幼少期から続くアトピーやアレルギーによる体調不良を、食生活の改善を通じて克服しました。
その過程で和食を中心に栄養バランスを考えた食事を続けましたが、いつしか食事が楽しみではなくなってしまいました。
食べることが大好きで、食の大学に進み、食品メーカーに勤める私が、機械的な食事をしていたのです。
そんな中、出会ったのが日本の伝統製法で作られた一つの酢でした。

この酢を使った料理は、シンプルな料理でも驚くほど美味しくしてくれました。
美味しい調味料の力を実感し、料理を楽しむ心が戻り、日々の食卓が豊かになりました。
食を心から楽しむことで、体調も次第に改善されていきました。この経験を多くの人に伝えたい。そんな強い想いが芽生えました。
アトピーや慢性疲労、ダイエットなど様々な悩みを抱える方々が、食を楽しみながら適切な栄養を摂ることができれば、きっと健康につながるはずです。

Toboruは、「食を楽しみ、健康になりたい」という想いから生まれました。
私自身、幼少期から続くアトピーやアレルギーによる体調不良を、食生活の改善を通じて克服しました。
その過程で和食を中心に栄養バランスを考えた食事を続けましたが、いつしか食事が楽しみではなくなってしまいました。
食べることが大好きで、食の大学に進み、食品メーカーに勤める私が、機械的な食事をしていたのです。
そんな中、出会ったのが日本の伝統製法で作られた一つの酢でした。

この酢を使った料理は、シンプルな料理でも驚くほど美味しくしてくれました。
美味しい調味料の力を実感し、料理を楽しむ心が戻り、日々の食卓が豊かになりました。
食を心から楽しむことで、体調も次第に改善されていきました。
この経験を多くの人に伝えたい。そんな強い想いが芽生えました。
アトピーや慢性疲労、ダイエットなど様々な悩みを抱える方々が、食を楽しみながら適切な栄養を摂ることができれば、きっと健康につながるはずです。

時間をかけて丁寧に作られたものには力があります。
そして何より、美味しい本物を楽しむことが健康への道を開くと信じています。
〈Toboru〉は、そんな願いを込めて立ち上げた、あなたの生活にふわりと希望を灯す食品ブランドです。